【コメント】
尊敬する人の背中を追いかけて入社しました。
プロフェッショナルという自覚、最初はどんな仕事でも構わなかった、それがたまたま飲食店というサービス業でした。大事なことはやり方よりも在り方であると思います。
「目の前の誰かを喜ばせることに本気」それが僕の見てきた尊敬する人の背中でした。
今は目の前の誰かを思って日々包丁を握り、日々おもてなしを追求し続けます。
日本が誇る文化「おもてなし」を世界に…
いつだってこのOHANAには挑戦し続けるステージがあります。
誰でもいい一人になるのか
僕ではならない一人になるのか
いつか多くの子供たちが飲食で夢を持ち、
こんなかっこいい大人になるんだ!って思ってもらうために…