「牛カツ京都勝牛」は、9月17日（木）より、
期間限定で秋の新メニュー
『牛ロースカツと鰹カツ膳』を販売致します。

牛カツ京都勝牛ではこれまで、
『牛カツと鮪（マグロ）カツ膳』
『牛カツとサーモン大トロカツ膳』など、
バリエーション豊かな“肉と魚が両方楽しめる
”「相盛り膳」シリーズを定期的に販売しており、
いずれも大変人気を博しております。

こだわりの一本釣りだから味わえる
極上のブランド鰹を使用した
濃厚な味わいの「鰹カツ」と、
牛肉本来の赤身の旨みを楽しめる
「【元祖・赤】牛ロースカツ」との
食べ比べをぜひご堪能ください。

≪鰹へのこだわり≫
『牛ロースカツと鰹カツ膳』で使用する鰹は、
一本釣りにこだわった極上のブランド鰹
『かつおの頂』を使用。
釣り上げた直後に船上で活〆し、
急速冷凍することで、
とれたての鮮度を保ったまま
最高の状態でお客様へお届けいたします。

≪美味しさへのこだわり≫
①高品質な素材をミディアムレアで。
京都勝牛こだわりの牛カツと同様、
高品質な素材に薄衣をまぶし、
高温短時間で外はサクッと、
中はしっとりジューシーに。
ミディアムレアに仕上げた鰹カツは、
臭みがなく、鮮やかな赤身の
もちもち食感をお楽しみいただけます。

② たっぷり5種の薬味と特製ポン酢でさっぱりと
「みょうが・大葉・長ねぎ・たまねぎ・ごま」
5つの薬味をたっぷりと添えてご提供致します。
特製のポン酢と合わせて
さっぱりとお召し上がりください。
その他にも定番の「だし醤油・山椒塩・牛カツソース」と
合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
豊富な薬味とつけだれで、
様々な組み合わせをお楽しみください。

【対象店舗】

牛カツ京都勝牛伏見店　TEL 052-231-0777

牛カツ京都勝牛イオンモール岡崎店　TEL 0564-64-2229

牛カツ京都勝牛プライムツリー赤池店　TEL 052-715-8229

牛カツ京都勝牛ららぽーと名古屋みなとアクルス店　TEL 052-355-7087

牛カツ京都勝牛メイカーズピア店　TEL 052-398-5129